ミルクティーを開けるNの方法

ミルクティーを開けるNの方法
広州在住の台湾同胞、呉さんは南都の記者に「台湾ミルクティーの方が香りが強くて味が濃いと思う」と語った。 パールミルクティーは1980年代に中国の台湾で登場しました。 台南市の翰林茶館と台中市の春水堂という2つのミルクティーチェーンがパールミルクティーの創始者を名乗っています。 2009年、パールミルクティーの創始者が誰であるかを判断するために、翰林茶館と春水堂は法廷に訴えた。 10年間にわたる訴訟の末、裁判所は最終的に、パールミルクティーは新しいタイプの飲料であり、特許製品ではなく、創始者が誰かを特定することなく誰でも混ぜることができるとの判断を下した。
香港ミルクティーは、イギリスのミルクティーをベースに香港人が開発した「ストッキングミルクティー」として知られています。 紅茶の風味が強く、ミルクの香りが長く続きます。 中国香港の済南大学の学生、リー・ゼティンさんは、本土の市場で人気のミルクティーの味は台湾のミルクティーによく似ていると語った。 「香港スタイルのミルクティーはより苦いですが、広州で飲まれるミルクティーはより甘いです。」
ミルクティーを濾す際に使用する綿メッシュにミルクティーを浸し、その色と形がストッキングに似ていることから「ストッキングミルクティー」と呼ばれています。 コットンティーバッグで濾したミルクティーは特にまろやかでお茶の風味がより均一になると言われています。
一部のネチズンは、古代中国には、元時代の有名な画家倪山が発明した「清泉白石茶」と呼ばれる「パールミルクティー」もあったと述べています。 『雲林易志』によると、「倪元真は茶を飲むのが好きでした。恵山ではクルミ、松の実の肉、真の粉を細かく砕いて石にし、お茶の中に入れて飲みました。これを清泉白石と呼びました」 。」 彼はクルミの実や松の実などの材料から真珠を作り、お茶に加えました。 真珠の色が白いことから、彼はそれを「清泉白石茶」と名付けました。
さらに、モンゴルミルクティーは中国ミルクティーの主要なベンチマークでもあります。 レンガ茶、牛乳（またはヤギミルク、牝馬のミルク）、バターを煮て塩で味付けして作るので、味は少ししょっぱいです。